TOP 5 Tips For Successful Baking
Gluten Jie received a lot of messages asking how to produce a loaf of bread that rises and doesn’t sink or cookies that spread properly? I truly understand that it...
Good Source of PROBIOTICS?
Probiotics, known as “good bacteria”, help to maintain natural balance of micro-flora in intestine. Probiotics helps with gastrointestinal problems like constipation, diarrhea and bloating, preventing inflammation, and boosting immunity. A...
螺旋菌篇（一）：螺旋菌其实从小就有???
有些人习惯把自己的嘴巴当搅拌器或撕碎机，帮助小朋友进食。昨天，我看到一名妈妈因为害怕小孩噎到，而把食物在自己的嘴巴嚼开了才放入孩子的嘴巴。我也看过有父母把奶瓶直接往嘴里吸，确定温度再送入宝宝的嘴里。当然更有不少父母和小孩共用同一个汤匙进食。 这不是洁癖的问题，而是螺旋菌 （H.Pylori）为什么会越来越普遍的根源啊！ 螺旋菌存活在我们的消化系统，它的生命力顽强，病发时会攻击我们的胃膜，如果没有好好治疗可能会导致胃溃或小肠磨损，严重还可能致癌。世界上超过一半的人都拥有螺旋菌，而且从儿童时期可能就患上了，没有病发的情形，我们是很难察觉它的存在。 螺旋菌习惯处于恶劣的高酸环境，它的形状促使它有能力钻进胃膜，也拥有能够捣乱身体的免疫系统的本领以防自己被毁灭。 据专家解释，螺旋菌通常是通过口水传染的，当然如果如厕后没好好的洗手，不小心沾在手上的细菌通过接触也会传播给另一个人。所以，公筷和洗手卫生非常重要，这也是为什么如果家里的人有螺旋菌病发症，其他的成员也应该一起检查。除此之外，水源干净也是另一个重要的因素，没有过滤或煮过的水含有的螺旋菌数量可是非常惊人的。 螺旋菌病发时会有什么症状呢？ - 经常觉得胃胀风，频密打嗝。 - 胃口明显下降，吃东西会有恶心的感觉 - 感觉头晕，想呕吐。 - 要是螺旋菌已经侵袭胃膜导致损坏，那么大便黑色或出血都是可能的症状 螺旋菌可以如何检验呢？ - 血检（blood tests） 血检可以让我们知道身体里是否有螺旋菌，但是就像是验孕棒一样，我们只可以知道有与否，很多时候还需要更深入的检验。 - 粪便测验（stool tests） 这样的测验可以马上知道有没有螺旋菌，但是却无法告诉我们它的严重性。属于初步检验。 - 呼吸（breath tests） 工作人员会给你吞服含有urea (尿素)的配方，如果身体里有足够的螺旋菌，他们将会释放酵素把尿素解剖，同时释放二氧化碳（carbon dioxide）让机器测量。...
螺旋菌篇（二）：一起对抗顽固的螺旋菌？
上一篇提及螺旋菌的来源和诊断的方法，今天我们探讨治疗的选择和一些可能要注意的事项。 首先，一定要记得不能用药来“防止”螺旋菌，但是一旦呈阳性医生开始配的药一定能够要乖乖按照服食。原因是，就算我们很规矩的服食，疗愈的percentage 最高也平均为90%。一半因为螺旋菌的生命力顽强和传播方法简单，一半是因为全球正面临抗生素失效的困境。 对马来西亚人比较普通的两个牌子应该是 Nexium Hp7 和 klacid Hp7。其实并没有说哪个会比较好或比较有效。 基本的疗愈配套通常含有： 1. 减低胃酸的药。医药里我们有一组药叫 PPI（proton pump inhibitor）,这是大家熟悉的 omeprazole, pantoprazole, esomeprazole, rabeprazole等等。 - 胃酸药的作用除了提升抗生素的功效，也可以舒缓因为螺旋菌引发的肠胃不适或者溃烂。 2. 两种不一样的抗生素。这样的配套是为了概括更广泛的菌类。有些抗生素比如amoxicilln是可以空腹吃，但是有些比如metronidazole就必须饭后服食。不同的搭配是根据个人的身体敏感状况，以及对抗生素的反应而定论的。 一般的疗程需要 7-14 天，治疗时期，饮食控制也很重要。尽量避免刺激性食物，咖啡因，烟酒类。疗程2个星期后，不要因为觉得没有事而不去复诊。没有人可以担保首选的搭配100% 生效，要是遇上 treatment failure,...
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