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health
营养不足的代价：小孩视力可能在悄悄退化
By Alpro Pharmacy
June 26, 2024
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骨骼需要钙质帮忙保持强壮，小孩的眼睛也需要特定的营养来维持视网膜（retina）的基本功能并支持整体眼睛的健康。如何为孩子的眼睛提供所需的营养，是每个家长都需要关注的问题。
“只要吃胡萝卜，视力就不会差？”
这是一个过于简化的观点。尽管胡萝卜富含维生素A，有助于维持视力健康，但单靠胡萝卜并不能满足眼睛的所有营养需求。眼睛健康需要多种营养的支持，多样化饮食才是关键。
“高糖饮食对眼睛有害吗？”
实际上，过量的糖分摄入会增加体内的氧化应激（oxodative stress）和炎症，可能导致或加重视力问题。因此，限制糖分摄入也是保护视力中重要的一环。
关键营养组合：为眼睛提供全面保护
保持眼睛健康需要综合多种重要的营养素:
- 维生素A和β-胡萝卜素 (Vitamin A & Beta-Carotene)
- 维生素B群（Vitamin B complex)
- 维生素C和E (Vitamin C & E）
- 叶黄素和玉米黄质（Lutein & Zeaxanthin)
- Omega-3脂肪酸 （Omega-3 fatty-acids）
防止失明的关键
维生素A对视力健康至关重要，每年在发展中国家大约有25万到50万的孩子因缺乏维生素A而失明。这些孩子中，有一半会在失明后的第一年内死亡。缺乏维生素A会令眼角膜干燥、眼睛干涩，导致严重的视力问题。夜盲症其实是缺乏维生素A的早期症状，而长期缺乏维生素A会导致眼角膜和视网膜的永久性损伤，最终导致失明。
缓解视力疲劳
适当的维生素B群摄入可以帮助眼睛应对日常压力和长时间的专注学习。如果缺乏这些维生素可能导致视力疲劳和光敏感，或眼白布满红丝。
抗氧化剂 （antioxidant）
维生素C和E是强效的抗氧化剂，可以帮助保护眼睛免受自由基（free radicals）的损害。这些抗氧化剂对眼睛的免疫功能至关重要，缺乏它们可能导致眼睛自我保护能力的减弱，使眼睛更容易受到感染和炎症的影响，并可能加速白内障和其他视力问题的发展。
视网膜保护伞
叶黄素和玉米黄质是视网膜的天然保护剂，能够过滤有害的蓝光，保护视网膜免受光损伤。缺乏这些营养素可能会导致视网膜健康问题，增加视力减退和视觉发育障碍的风险。
视网膜发育的关键营养
Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，对视网膜的健康和正常发育至关重要。缺乏DHA可能导致小孩的视网膜发育不良和干眼症，影响他们的视觉质量和日常活动。DHA的充足摄入可以帮助保持视网膜的结构和功能健康。
保持眼睛健康的日常营养摄入
建议在小孩日常饮食中加入以下几种食物：
- 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，可在体内转变成维生素A，维护眼睛的健康。
- 绿叶蔬菜：如菠菜和甘蓝，是叶黄素和玉米黄质的最佳天然来源，同时也含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E。
- 全麦食品：均衡饮食必不可少的碳水化合物，是极佳的维生素B来源。
- 鸡蛋：蛋黄是叶黄素和玉米黄质的主要来源，也是少吃绿叶蔬菜的孩子们的选择。
- 柑橘类：这些水果是维生素C的强力来源。
- 杏仁：它们富含维生素E，每天一小把就能提供大约一半的维生素E每日推荐量。
- 富含脂肪的鱼类：例如金枪鱼（Tuna)、鲑鱼（Salmon）、鲭鱼（Mackerel）。
良好的视力是需要均衡和多样化的饮食支持的，正如俗话所说，“预防胜于治疗”，从小开始保护孩子的眼睛是非常重要的。
每一种营养对他们的眼睛健康都有着至关重要的影响。因此，通过提供丰富多样的食物，确保他们在成长过程中摄入足够营养，是保护他们视力的最佳途径。
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