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孩子不爱吃饭？教你4招让他胃口大开！
By Goh Chai Xiang
April 11, 2021
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现代人几乎都是双薪父母，工作非常忙碌。即便如此，大家偶尔还是会参与一些亲子活动，希望能够通过这类的活动陪伴孩子。当然还能更好地拉近父母与子女之间的距离，与他们有更多的交流和互动。
之前看到一则故事：
由幼儿园举办的家长厨艺大比拼活动，最后竟然变成了 “鸡蛋宴”！
怎么说呢？原来父母们天天忙工作，家里的便饭都是靠外卖解决的，哪里会做什么饭呀。即便如此，几乎所有家长不忍心让孩子们失望，硬着头皮参与了，结果佳肴都是番茄炒蛋、青椒炒蛋、黄瓜炒蛋等和鸡蛋搭配的简单快手菜，场面变得有点尴尬。
当然这里不是说鸡蛋配搭的菜肴不好，鸡蛋是非常棒的蛋白质来源。从这个故事不难看出，现在的家长大多忙于工作，厨艺实在是不怎么样。有的家长喜欢吐槽孩子挑食严重，这也不爱吃那也不爱吃，又担心孩子营养不良，殊不知很可能是因为自己做的饭菜实在不够美味。
其实饭菜的口味会直接影响到孩子的食欲，不好吃的饭菜会导致其挑食、偏食，从而影响孩子的成长发育。其实小孩子喜欢吃什么，几乎完全取决于家长做什么、怎么做，以及怎样去引导孩子们。
教你4招，让孩子胃口大开！
以下就分享4招方法，只要提前做好准备，要做出一桌让孩子胃口大开的饭菜并非难事。
1. 多参考美食平台
网络发达的时代，不乏教学平台，只要有心必能找到适合自己的频道。家长可以利用乘坐交通工具、吃饭、休息之类的碎片时间，每天学一道快手菜，并在周末的时候亲自实践一下，长期积累下来也能学会不少菜了。
2. 多准备孩子喜欢吃的食材
外国专家研究发现，将蔬菜和孩子爱吃的食物进行搭配的话，能大大提高蔬菜的摄入量。家长可以细心记下孩子喜欢吃的食物，每顿饭都选择一、两样孩子爱吃的菜，并和其他食材搭配起来，这样就不必担心孩子营养不均衡的问题了。
3. 多样化的饭菜
孩子们一般都会偏爱甜食或者肉类食物，较少吃蔬菜。家长可以把蔬菜做得有“卖点”，比如按照食材的颜色搭配成“彩虹蔬菜”，制作创意摆盘，再取个可爱的名字。孩子一般都不会在意蔬菜对身体有什么好处，只会选择好吃有趣的食物，所以多样化和趣味性的饭菜，可以提高孩子的食欲，大大改善挑食偏食的坏习惯。
4. 多培养健康饮食习惯
其实有时候孩子不良的饮食习惯是由父母或长辈纵容出来的，就如直接把孩子不喜欢吃的菜从日常菜谱中剔除出去，再也不做，甚至纵容孩子快餐、零食等食品。家长还可以采用“一口”原则，每种蔬菜只搭配一口的量，让孩子尝试性地吃一口。千万别小看这一口，积累下来比一开始就让孩子吃一大份蔬菜要容易，而且有效得多。
孩子挑食或偏食的问题普遍存在，想让孩子吃得多、吃得好，家长们就要在怎样做菜上多动脑筋和下功夫。从各个方面下手，注意食材的美观和趣味性，让孩子的饮食更加均衡。
当然市面上也有适合孩子的健康食品，能够提供孩子的营养需求之余，还非常方便准备，无疑是解决了父母忙碌的问题， 毕竟家长辛苦工作也是为了让孩子有更好的生活条件，不能因此忽视了孩子的健康成长。
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Goh Chai Xiang 吴彩湘
一位思想开阔的营养师，相信正确的食物和产品能够维持自己的健康并改善生活质量。
